３年生後期の特別講座では、社会人として必要な知識やマナーを学びます。今回は社会人講座の一環として、パレスホテル立川にてテーブルマナー講座を実施しました。

前菜はスモークサーモンとクリームチーズのミルフィーユ　テリーヌ仕立てです。

上手に食べられるかな。

カボチャとポテトのスープ

白甘鯛とほうれん草のクリームグラタン

サンギーヌ・オレンジのグラニテ

メインは牛フィレ肉のグリル　茸添え　旬の懐石仕立てです。

デザート　クリスマス創作スイーツ～夢の贈り物～

お腹いっぱいです。

生徒たちは今回初めて知ったこともたくさんあったようです。正しい食事のマナーを知り、素敵な大人の女性を目指してほしいですね。